KPSS CoğrafyaZorluk: Kolay
Türkiye, bazı tarım ürünlerinin işlenmesine dayalı sanayide dünya çapında bir üne sahiptir. Özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa çevresinde yoğunlaşan tarımsal üretime bağlı olarak, bu yörelerde aşağıdaki gıda sanayisi kollarından hangisi diğerlerine göre çok daha fazla gelişmiştir?
Cevabı ve açıklamayı göster
Doğru cevap: A) Antep fıstığı işleme ve baklava sanayisi
Gaziantep ve Şanlıurfa illeri, Türkiye'nin Antep fıstığı üretiminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Bu durum, ham maddeye yakınlık ilkesi doğrultusunda, bu illerde Antep fıstığı işleme, kavurma ve bu ürünü kullanan baklava gibi tatlıların üretim sanayisinin ileri düzeyde gelişmesine yol açmıştır.